Si è costituita, in occasione di un incontro organizzato nella sede di Apindustria, la sezione bresciana di Unionalimentari, Unione nazionale della piccola e media industria del settore alimentare. Il presidente eletto è Antonio Casalini (Dolciaria Salomoni Srl), i vice sono Marco Mazzoleni (Compagnia Lattiero Casearia Srl) e Nunzio Torri (Distillerie Valdoglio Spa).

“Promuovere lo scambio di esperienze tra le imprese e, perché no, forme di collaborazione per valorizzare il settore agroalimentare del territorio, organizzare collettive fieristiche in collaborazione anche con altri enti, tutelare la categoria: questi sono gli obiettivi che si pone la nostra unione – spiega Casalini –. L’agroalimentare è una realtà importante nel panorama delle piccole e medie imprese della provincia di Brescia, un settore che porta valore aggiunto al territorio e che si contraddistingue per trasparenza e qualità. Intendiamo essere vicini agli imprenditori in questi momenti di cambiamento e di aggiornamenti legislativi e allo stesso tempo parlare ai più giovani di alimentazione e sicurezza alimentare. Apindustria Brescia – aggiunge – è il primo punto di partenza e rappresenta un esempio di collaborazione tra unione di categoria e associazione territoriale, in vista della possibile istituzione di altre sezioni provinciali o regionali”.

L’unione di categoria è presente sul territorio nazionale dagli anni ’80 come verticale di Confapi, Confederazione della Piccola e Media Industria Italiana, nata a seguito dell’esigenza di alcuni imprenditori del settore di trovare una rappresentanza incisiva e tarata sulle necessità del comparto food di dimensioni piccole e medie. Rappresenta ad oggi circa 2.000 imprese alimentari associate al sistema Confapi, diffuse su tutto il territorio nazionale e appartenenti ai vari settori merceologici che compongono l’industria alimentare italiana.